料
鱼块 ：1块
芦笋 ：1把
辅料
生抽 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
红辣椒 ：少量
黄砂糖 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
第一步
1.芦笋准备好
第二步
2.鱼块切片，注意保持完整
第三步
3.鱼片放入生姜片，料酒，生粉，胡椒粉，盐，一个蛋清，腌渍20分钟
第四步
4.芦笋，开水烫熟
第五步
5.起油锅，中温，鱼片一片一片下锅，泛白即可捞起，备用。
第六步
6.芦笋烫熟后，整齐地摆放在盘中。
第七步
7.鱼片围着芦笋周围一圈摆放。
第八步
8.葱丝摆放在中间，起小油锅，油热后，关火，放入一点黄砂糖，一点生抽，一点水，搅拌成汁，浇在葱丝上，大功告成了！！
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024