在印度宗教对饮食有着很大的影响。印度人大部分信奉印度教，牛在印度人心目中极为神圣，尤其是白母牛。所以不仅不吃牛肉，即便在一个印度教徒面前吃牛肉也是一种莫大的侮辱。在印度并不是不能吃牛肉，要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的专门店铺去买，拿回家自己做。由于宗教的原因，印度的素食者特别多。严格的素食者，是连鸡蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒，吃饭前还要做祷告。
为什么印度人不吃牛肉？
