不可以。
一斤面粉就先放入2两水，但比例不是绝对的，不同的面粉的干湿程度也不一样。可以根据加水后面团的搅拌程度继续加水或加面粉。使面团柔软不粘手的状态为佳。
这个也要根据面的质量问题，我给你个范围数据。4.6--5.1水份。你先放至少4.6两的水和面，和面过程中觉得面干了可以再加水，一斤面的水份不可以超过5.1两水就好，记住：加水时不要等面和好了才加，那样面的质量不好，应该一边和一边加，如不小心水加多了也没关系，你可以一边加点干面粉一起和就可以了！谢谢
一般发面的话，面粉和水的比例是2:1，可以适量加减
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024