菌子不能和茄子一起吃？

可以，下面介绍做法：

准备材料：紫茄子1个、盐适量 、蒜适量、老抽适量、鸡精适量、葱适量、 鸡腿500g、蘑菇适量

制作步骤：

1、葱姜蒜，盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜把食材腌制一下

2、茄子和蘑菇切丁

3、锅里放油，花椒，大料，辣椒，先把鸡腿炸一下

4、再把切好的茄子和蘑菇丁放进去

5、最后全部倒入高压锅，加水，约15-20分钟即可

6、成品图

参考资料来源：百度百科—酱烧茄子蘑菇

蘑菇不可和茄子、小米等同吃，否则会产生毒素。专家说，这种说法缺乏科学依据。不过，野外采集的蘑菇最好不要吃。
现代快报记者注意到，这则帖子早在2015年就流传过，可不少市民还是信了。昨天，记者请教了南京市第一医院急诊科副主任医师秦海东，他表示，“蘑菇跟茄子、小米一起吃，会产生毒素”并无科学依据。大家根本不需要担心蘑菇和这几样食材一起吃会中毒。营养专家也表示，食物相克的说法一直在民间流行，但并没有得到科学证实。
秦海东表示，平时超市里卖的蘑菇、香菇等都很安全，每年到了蘑菇生长旺盛的季节，医院都会接诊多个因食用野外采集的蘑菇而中毒的患者，几乎都是误食了有毒蘑菇而并非食物相克。
蘑菇中的毒菌碱毒性较强，秦海东说，一般蘑菇中毒的患者程度都比较轻，服用一些保肝解毒的药物两三天就能出院。
在江苏，误食毒蘑菇中毒大多发生在每年的六七月份，近期，由于气温升高、雨水多，野生蘑菇生长旺盛，也容易发生误食毒蘑菇中毒事件。每年7月，江苏省食药监局都会发布预防毒蘑菇中毒的警示，提醒市民别误食有毒的野生蘑菇。食药监局提醒，切勿采摘、购买未食用过或不认识的野生蘑菇；民间流传的那些识别毒蘑菇的方法并不可靠。各餐饮服务单位也不要加工制作野生菌。

近日，朋友圈流传一则消息：“菌类不能和茄子一起吃，各位注意到了吗?今年各种蘑菇特别便宜。这是当医生的同学转发的，请注意!转发“ 紧急通知：医大已经死17人，友情提醒:最近医院急诊的患者比较多，大都是蘑菇中毒， 今年蘑菇丰收，蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃，会中毒，在水焯蘑菇的时候放大蒜，如果大蒜变色了，就有毒，不可食用。而且蘑菇和小米、大黄米千万不要同吃，会产生一种毒素，医院治不好，后果很严重。望大家相互转告!不要点赞，扩散出去为了亲朋好友及所有认识与不认识的人的安危，请你动动手指头，别在乎花点流量。救人一命胜造七级浮署呀!也是积善行德，功德无量!............转自朋友!”。
针对该类谣言，青岛市食品药品监督管理局5月在官方微博上已进行过辟谣。此次谣言系老谣言改头换面的衍生版本，提醒市民不要盲目轻信传播此类打着“食物禁忌”旗号的虚假信息。

你好，这个当然是可以一起吃的了，没有食物禁忌的，平时吃的菌类食物和茄子一起搭配吃的时候也是很常见的现象的
意见建议：所以这个是没有必要担心的，不会出现食物相克或者是中毒的表现的

这个当然是可以一起吃的了,没有食物禁忌的,平时吃的菌类食物和茄子一起搭配吃的时候也是很常见的现象的