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热干面芝麻酱正宗调法

2024-12-17 23:46:11

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回答1：

热干面芝麻酱正宗调法：白芝麻放入锅中中火翻炒均匀，炒好的芝麻放入破壁机中，倒入50毫升油，打成酱。倒入无水无油的杯中，即可食用。做法如下：

一、准备材料：白芝麻、食用油。

二、白芝麻200克放入锅中，中火翻炒均匀。

三、把炒好的芝麻放入破壁机中，倒入50毫升油，打成酱。

四、打成酱后，静置20分钟。

五、倒入无水无油的杯中，即可食用。

回答2：

1。先将芝麻酱倒入碗内。。然后倒入香油。因为不知道你要吃多少，所以香油要一点点的倒入。顺时针。或逆时针用筷子搅拌。直到香油完全的把芝麻酱稀释成糊状。
2。芝麻酱调和成糊状后，逐步的加入矿泉水。倒入水后你会发现，芝麻酱又开始变的干干的，难以搅拌了。这时你不要害怕。继续搅拌。加水。直到芝麻酱的粘稠度变成你理想中的样子。用矿泉水，一是味道好，2是存放时间比较长。吃不完最好是放入冰箱保鲜。
3。最重要的步骤，调味。这个嘛好说。一般家里吃放些。辣椒油，香菜沫，酱油，味精。少许白糖，依照个人口味你也可以稍微加点黄瓜丝。蒜沫什么的。