鸡蛋和山药能一起吃吗

鸡蛋和山药能一起吃，以下是鸡蛋炒山药的做法：

主料：鸡蛋120克、山药250克

辅料：油15毫升、盐2克、胡萝卜30克、葱姜4克

1、山药、胡萝卜洗干净。

2、山药去皮。

3、胡萝卜切片。

4、山药切片后放到冷水中。

5、起油锅，鸡蛋入锅摊成蛋饼后盛出切块。

6、用余油，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。

7、山药入锅炒。

8、加盐炒。

9、鸡蛋入锅炒，炒均匀即可盛出享用。

10、成品。

是可以一起吃的。因为山药属于薯蓣科，也就是红薯的一种，我们吃红薯的块根是富含蛋白质和淀粉的部位，所以山药和鸡蛋应该是能同吃的。山药，是补品的一种，山药对身体来说好处多多，有治病的效果，同时山药也是一种保健品，吃了之后可以提高身体的免疫，多吃山药还有改善身体一些不良症状，吃山药的时候方法有很多种

根据百科，山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。(鸡蛋的蛋黄是酸性的，蛋白是碱性的，如果一个蛋吃下去，是弱酸性，所以按理不能算是与山药相克的食物。不过如果担心，可以只把鸡蛋黄和山药混杂着吃。)

另附送山药鸡蛋的做法：

山药鸡蛋汤 材料/山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙。 调味料/盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙 作法/1.山药切滚刀块，鸡蛋打散，葱切珠，西红柿切块。 2.山药、西红柿入锅中煮滚五分钟，调味并淋入蛋汁，最后下葱珠，滴上麻油即可。

通过上文介绍，那么现在的大家还会对山药到底能不能和鸡蛋同吃有疑问吗?山药和鸡蛋是以放在一起吃的，这两者食物用来同吃对身体的好处会特别的大，还会有滋补身体的效果，同时利用山药和鸡蛋来煮汤吃，用鸡蛋来煮荷包蛋，让大家的身体得到滋补的效果，所以说大家吃的时候不要担心。

不知你所说的山药是淮山药还是红薯。如果是淮山药是可以的。红薯和鸡蛋一起吃不利于消化

山药是开胃健脾 温补肾脏 的食物 和鸡蛋是可以一起吃的 你是想健胃还是补肾 山药加枸杞炖羊肉温补肾脏 开胃健脾 鸡蛋可以炒韭菜 是温补的好食物 不妨试试 味道也好