粉丝用热水泡可以么

粉丝用热水泡可以么
2024-12-04 22:50:19
推荐回答(5个)
回答1:

泡粉丝用温水泡最适宜,过冷过热的水都不好。

粉丝一般是晒过之后的,风吹日晒难免会有灰尘,还有就是为了食用的口感,应当用温水泡一下。这样的话,粉丝会更容易煮,吃起来的口感也非常的不一样。温水和凉水泡粉丝也是不一样的,一般都用温水泡,口感更劲道,一般的粉丝较细,泡的时间不宜过长,不要超过半个小时最好。

扩展资料:

粉丝

是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面。

最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有“丝”之名的由来。

参考资料:百度百科粉丝

回答2:

用热水泡,是可以的。好处是泡发的速度快。
但是,如果要想口味最佳,口感最好,建议还是用凉水泡发。
凉水泡发时,注意粉丝的颜色开始是透明,逐渐变为白色或者浅浅带点色时,用手掐一掐,一掐就断,看截面没有白芯、硬结,就可以了。
其实用开水泡发还是用温水、凉水泡发,完全可以依据个人口味爱好。
每个人口味不同,穿衣戴帽,各有所好。

回答3:

  泡粉丝用温水泡最适宜,过冷过热的水都不好。
  粉丝的营养价值也是很高的,适量的食用一定的粉丝是非常的适合的。
  但是粉丝一般是晒过之后的,风吹日晒难免会有一点的灰尘,还有就是为了食用的口感,应当用温水泡一下。这样的话,粉丝会更容易煮,吃起来的口感也非常的不一样,而且,温水和凉水泡粉丝也是不一样的,一般都用温水泡,口感更劲道,一般的粉丝较细,泡的时间不宜过长,不要超过半个小时最好。

回答4:

泡粉丝用温水泡最适宜,过冷过热的水都不好。
粉丝的营养价值也是很高的,适量的食用一定的粉丝是非常的适合的。
但是粉丝一般是晒过之后的,风吹日晒难免会有一点的灰尘,还有就是为了食用的口感,应当用温水泡一下。这样的话,粉丝会更容易煮,吃起来的口感也非常的不一样,而且,温水和凉水泡粉丝也是不一样的,一般都用温水泡,口感更劲道,一般的粉丝较细,泡的时间不宜过长,不要超过半个小时最好。

回答5:

可以。做凉拌粉丝时用开水泡。
凉拌粉丝做法:
主料:粉丝 配料:姜、葱、蒜、青红椒 调料:盐、糖、味精、米醋、红油

制作:
1. 用开水将粉丝泡胀发,备用;
2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,
再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。