黑豆九蒸九晒具体怎么做请老师说详细一下

制作九蒸九晒黑豆的方法如下：
【食材清单】：
黑豆、盐
【制作步骤】：
1. 挑选优质的、颗粒饱满且色泽光亮的黑豆，用水清洗三遍，洗去表面的灰尘。
2. 将洗净的黑豆放到木笼上蒸。蒸的时候要注意控制火候，以三个时辰为一节，分别为：酉时（17:00）开始蒸，子时（23:00）停火，卯时（5:00）再次开始蒸，未时（17:00）停火。
3. 蒸好的黑豆出笼后，放在风小的空旷地上晒干。不能人工烤干，而是让阳光自然晒干。晒到手暖最好，光照弱不好，但夏天日光太强时也要及时避暑。然后再蒸再晒，共九次。
4. 在蒸第六次结束后，趁热把盐撒在豆子上，搅匀后闷一会等盐入豆再晒。盐的比例是每500克豆子用一克盐。
5. 最后把晒透晒干的黑豆装瓶收藏。
九蒸九晒黑豆的方法讲究与天地同参，与日月相应，制作过程虽然繁琐，但能提高黑豆活血的功效与滋润脏腑之力，养颜美容更胜生用。

没听说过黑豆也要九蒸九晒啊，熟地倒是要九蒸九晒啊
熟地就是先上锅隔水蒸，然后闷过夜，再晒干，然后重复以上步骤，其实不需要九次，九次只是形容反复的多，并不是真的要九次


工具/材料
绿心黑豆（药用黑豆）或黄心黑豆（食用黑豆）

黄酒或好水

木笼（里边与周身没有固定笼的铜铁铝钉）

木柴（没条件可以将就用煤或气，不用电磁炉，忌用高压锅）

操作方法
01
用水清洗三遍，挑去干瘪和颜色晦暗的黑豆


02
放到木笼上蒸，以三个时辰为一节：驭阴水蒸值日暮之酉（17:00），歇止于夜极之子（23:00），极则变，变蒸为闷，须犹含抚育萌芽之生意。及金日初生、生乃化，化阳热孕于日出之卯（5:00），鸣收于申时之末17:00，奏十二时一周天之法，行水火共济之道路


03
出笼后要在风小的空旷地上晒干，不能人工烤干。晒到手暖最好，光照弱不好，但夏天日光太强时也要及时避暑。然后再蒸再晒，共九次。


04
这种做九蒸九晒黑豆的方法讲究与天地同参，与日月相应，故名参应阴阳法。依次法做出的九蒸九晒黑豆才能不但去除黑豆损脾的弊端，且加强了活血的功效与滋润脏腑之力，养颜美容更胜生用。

特别提示
每次要蒸够6个小时

最好放到瓷器或竹筒中密封