用料
猪腰
1个
胡萝卜
半个
青椒
3个
姜
少许
蒜苗
少许
油,酱油,盐,胡椒粉,醋,淀粉
各少许
青椒炒猪腰的做法
先把猪腰清理干净,把里面的经络都切除,这样就不会有异味,然后切片...青椒炒猪腰的做法
步骤1
为了去除猪腰的异味,把切成片的猪腰加少许淀粉和醋先腌十几分钟,然后用水冲洗干净,再加少许淀粉和胡椒粉抓匀...青椒炒猪腰的做法
步骤2
姜,青椒,胡萝卜,蒜苗,切成丝和段...为了颜色搭配好看所以用了胡萝卜和青椒,这些食材都可以随意搭配,选红椒也可以,如果没有蒜苗用葱或大蒜也可以...青椒炒猪腰的做法
步骤3
因为猪腰炒久了容易老,所以时间在掌握好,食材不能一起炒,先在锅里下点油稍微煸炒一下胡萝卜和青椒,然后再在锅里下油爆姜丝,然后炒猪腰到变色加入炒过的青椒和胡萝卜,然后调少许酱油和盐翻炒几分钟,就可以出锅了...青椒炒猪腰的做法
步骤4
小贴士
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