生石灰加水后大量发热,会把水烧开,生成熟石灰(氢氧化钙),熟石灰加水会放出少量热,不明显,干燥后仍然是粉末,或是很疏松的块状,白水泥加水后没有什么现象,但干后会凝固成坚硬的块状物.建筑石膏加水后也没有什么现象,但干后会凝固,但不是很硬.
生石膏粉不会凝固、建筑石膏粉种类多但最后会凝固、