这是没法鉴别的。一般的年份酒都是以基酒储藏的时间作为标准。
中国根本没有百年以上的年份酒，50年的都没有！
白酒的年份，是白酒酒厂的敏感话题。
一般来讲，所谓年份酒，最主要的目的是为了市场营销中的品牌定位而采用的手段之一。
1、有的以酒窖池的使用年限计算；（宜宾法）
2、有的以不同年份的酒勾兑出不同年份的口感，与实际储存年限无关；酒的储存年代越久远，口感可能不适宜饮用；（茅台法）
3、有的酒厂把条好的酒存放一定年份后再出售，这样的酒厂数量不多；
4、有的酒厂把较好的酒冠名年份酒，与实际的年份没有关系；
5、一般来讲，从1980年开始，有少量酒厂存放老酒用于勾调之调味酒，简言之，超过30年以上的酒确实非常少；
100年以上的酒，里面的成分复杂，有的储存容器含有重金属，可能有毒，所以，未经质量检验，最好不要饮用。
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