樱桃树冬天是比较害怕冻坏的，每年陕西山东等地都有大量冻坏现象。樱桃树防冻主要是在根部以上50公分处，以及春天嫩梢及花期的防冻保护。冬天的时候可以给树干涂刷涂白剂，过冬时期再多垒一些土，嫩梢防护需要在秋天的时候，喷几次植物防冻剂，春天花期也需要补充两次。快活林的就不错，在樱桃树以及石榴柑橘上都用的较多。
樱桃树抗寒能力极强，基本不需要特别的人工办法越冬保温。在中国，冬季温度最寒冷的地区只有东北。而东北的樱桃树从不做保温处理。
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