也未必非要用凉水冲，也可以一个盆里盛凉水，用笊篱舀饺子在凉水盆里过一下，当然饺子也可以不过凉水，直接出锅以后趁热吃，边吃边翻动容器里的饺子以免它们互相粘连，或者盛饺子时候直接一个个饺子单独放置互相不要挨靠，就像有些外卖的饺子容器那样。用凉水冲或者过凉水，其实为的也就是防止饺子互相粘连。
不一定的，用凉水冲一下吃的感觉会比较嫩滑口感好，我平时吃饺子就不用凉水冲。我喜欢吃热一点的。
用凉水冲会好吃些吗
