过敏体质要忌口什么？

有过敏体质的孩子要忌口。否则，吃了某些含有过敏原的食物后，会诱发哮喘、咳嗽（过敏性气管炎）等疾病
过敏，是指对食物中的蛋白质过敏，食物中蛋白质的含量愈高，愈容易诱发过敏性疾病。荤腥类食物比蔬菜容易诱发该病。同样是肉类，鸡比鸭容易引起过敏（鸡肉中蛋白质的含量比鸭肉中高），在水产品中，有壳的食物（如虾）比无壳的食物（如鱼）容易引起过敏。食物的种子（如西瓜子、南瓜子）比该食物（西瓜、南瓜）容易引起过敏，因为，植物生命的延续靠种子，它含有较丰富的蛋白质。食物过敏有两种类型，一类是固定型，另一类是非固定型，固定型指每次吃某些食物后就易发病，或使原有的症状加重，如有的孩子吃虾、蟹后易发病。非固定型比较复杂，它主要有两种情况：
（一）过敏性食物和过敏性食物相加，假如对鸡蛋、蕃茄、牛肉、马铃薯都有轻、中度过敏，单独吃其中的一种食物，并不发病，如果两种和两种以上食物一起吃，就会发病（如蕃茄炒鸡蛋、马铃薯烧牛肉）。
（二）过敏性食物和过敏性吸入物相加：如扁豆、茄子，民间有立秋后吃这类食物容易发病之说。立秋季节前后至寒流来临前，是某些秋季植物（如秋蒿、豚草）大量开花、授粉时间，如果对上述两种食物和这些花粉都呈轻、中度过敏，秋后吃扁豆、茄子就易诱发过敏性疾病。
在上述两种类型中，固定型约占5%，非固定型约占95%，由于后者多变化，常使家长（甚至专科专师）感到困惑，到底哪些食物要忌口？一般可采用以下二种方法：
1.做食物过敏原测试，可到医院在医生指导下进行
2.做食物日记，将每日三餐所吃的各种食物（包括点心、零食）、饮料等按顺序记录，进食的时间、烧菜时所加的调味品（如味精、糖等）都要记下来。如果某日突然发病或症状加重，排队感冒，吸入较多量粉尘等因素外，应考虑和发病前12小时内所吃的某种食物有关。经过几次发病后，可以从食物日记中推算出可能和孩子的有关发病食物，今后，这类食物就应少吃或不吃
家长要观察该食物在孩子食后12小时内有无症状，如果连续次均未发生原有疾病的症状和体征（如喷嚏、咳嗽、荨麻疹等），就不必忌口了。　
　
　　食物过敏主要发生在4岁以前。随孩子年龄增大，肠道通透性逐渐降低，食物过敏原不易透过肠壁主血液循环，对原来过敏的食物可能不会再过敏，引起孩子过敏的食物，往往是孩子喜欢吃、经常吃的食物，孩子不喜欢吃、很少吃的食物，一般很少引起过敏，因此，生活中应重视饮食均衡，不偏食，才有利于孩子的健康成长。
食物过敏患者禁止甜食及非常激发性食物。以防诱发或加重皮损，多吃新鲜的水果，如苹果、梨、香蕉、橙子等，多吃新鲜绿叶蔬菜、苦瓜等。根据营养学家的研究，洋葱、大蒜、柑橘等含有抗炎化合物，有显着的抗过敏功效，可以适当多吃。
过敏性体质者最好每天多吃豆腐、豆浆等豆制品。海鲜类的食品非常容易引起皮肤过敏，这类食品要尽量少吃，以免引起过敏，还有鱼、虾、蟹棒、螃蟹、海带等海鲜类食物也容易过敏还不利于皮肤的愈合。皮肤过敏期间不要食用油腻的食物，以免加重过敏情况。

平时尽量不要喝饮料，特别是冷饮。日常喝温开水对身体最好。吃饭不要过饱，口味不能太重，油炸、路边摊的东西就别吃。
一般忌口主要是忌辛辣、海物、羊肉即可，其它的只能靠自己的总结了。不能熬夜，一般最晚不能超过11点，长期坚持这样，建立免疫力才有基础。
补充维生素C和敏仕通抗敏，帮助消除过敏症状，扭转过敏体质。

过敏体质的人忌吃海鲜类、生冷类、辛辣的也是不能吃的。因为这些食物会对肠胃造成刺激，过敏体质的人就会出现过敏反应，使身体发生不一样的症状。

注意事项

过敏体质的人要注意尽量避开过敏的源头，平时要远离辛辣的食物，海鲜类食物，比如螃蟹、虾等，这些都是很容易让人发生过敏现象的。

过敏性体质最好能够找到过敏原，在饮食上生活中都尽量避免接触过敏原。如果不去接触过敏原，过敏的概率会降低。总的来讲，饮食上应该以清淡为主，需要避免过度食用肥甘厚腻、辛辣之品以及发物，同时可以适量的运动，注意锻炼身体，增强免疫力。我们经常所说的发物大概可以分为七大类：
1、发热食物：如蟹、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等等；
2、发风之物：如鱼虾、蟹、鹅、鸡蛋、春芽等等；
3、发湿热之物：如饴糖、糯米、猪肉等；
4、发冷积之物：如西瓜、梨、柿子等各种生冷之品；
5、发动血之物：如海椒、胡椒等等；
6、发滞气之物：如莲子、芡实等；
7、民间长期食用结论性发物：如磨芋、芋头、泡菜、香菜、韭菜等。
总之，过敏性体质的人这些食物都尽量少用，不过度食用，一般都不会有太大问题。