韭菜包饺子，韭菜不用晒。韭菜洗净，用淡盐水浸泡一会，再用清水冲洗。
饺子可谓是中国的一道传统美食，各种陷的饺子，经常吃的有韭菜鸡蛋、韭菜大肉、大肉莲菜等等，不过对于很多人来说，韭菜是包饺子必备的神器，但是韭菜馅的饺子很容易出水，下面是三个包韭菜馅饺子的妙招。
1、韭菜洗净，用淡盐水浸泡一会，再用清水冲洗，猪肉剁成肉泥。
2、猪肉泥放盆里，加少许清水、盐、酱油、姜末拌均匀，腌制10分钟左右。
3、在开始包饺子之前，把韭菜切碎，放入肉泥中。一定要记住，不管是什么菜馅，都要在开始包饺子之前再剁碎拌入馅中。因为菜在肉中腌制久了，就会出水。
4、先放食用油，适量香油，鸡蛋，拌匀之后，再加入盐拌匀。这样，油和鸡蛋能帮忙锁住韭菜，避免被盐腌制后出水。
5、馅调好了，就可以包饺子了，开水下饺子，开三次便可起锅。
3个妙招学会了吗，这样包的饺子，不管你是什么馅的，都绝对不会出水！
不用的，直接用就可以了
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024