糖醋排骨的最佳做法图片

糖醋排骨的最佳做法图片糖醋排骨图片

2025-03-30 14:34:46

推荐回答（3个）

回答1：

1.准备食材。
2.把排骨洗净后用刀斩成断。
3.姜切片，蒜切片备用。
4.芝麻放锅里小火炒熟备用。
5.锅中放水烧开。
6.放入排骨，加适量料酒煮去血水。
7.捞出后，用水冲洗干净控水备用。
8.锅中放适量的油，放入冰糖开始炒糖色。
9.开小火慢慢的炒，炒到糖完全融化变成深褐色的样子。
10.倒入排骨和糖一起翻炒。
11.炒到每块排骨都包裹住冰糖。
12.然后倒入生抽。
13.倒入香醋。
14.再倒入姜片和蒜片。
15.再倒入清水，让清水没过排骨。
16.然后把排骨转到砂锅里大火烧开后转小火盖上盖子慢慢的煲。
17.煲到汤汁还剩三分之一时，加入适量的盐。
18.然后中火收汁。
19.盛在盘中，洒上炒熟的芝麻即可。

回答2：

小排
500克
料酒
一汤匙
生抽
一汤匙
老抽
半汤匙
香醋
三汤匙分两次放
糖
三汤匙
盐
半茶匙
味精
半茶匙
芝麻
半茶匙
酸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨的做法步骤：1 1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
糖醋排骨的做法步骤：2 2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
糖醋排骨的做法步骤：3 3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
糖醋排骨的做法步骤：4 4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
糖醋排骨的做法步骤：5 5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
糖醋排骨的做法步骤：6 6临出锅撒葱花芝麻，少许味精就好了哟。

回答3：

材料
排骨500克，姜，葱，料酒，酱油，糖，醋
做法
1. 排骨放入锅中，加冷水，煮至水沸，关火
2. 洗净排骨的血沫和锅
3. 重新加水，姜片，葱白，少许料酒把洗净的排骨重新煮开后关小火继续炖煮1个小时
4. 炒锅加油，将煮好的排骨煎制表面金黄
5. 加调味料（1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，3勺陈醋，4勺砂糖）与排骨混炒
6. 加适量排骨汤盖锅盖炖煮几分钟
7. 收干汤汁加葱花，出锅

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