懒人版糖醋排骨
用料：猪小排，料酒，盐，酱油，米醋，白糖，姜片。
1 猪小排冼净，晾干水份备用。
2锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。
3放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。
4此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。
5再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。
620分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅(锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟!
糖醋排骨、
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