百合与鸽子能一起炖吗

能。

可以的，可以做成百合绿豆鸽子汤。

准备材料：绿豆 150克、百合 20克、鸽子 1只、蜜枣 1颗、芡实 15克、薏米 15克、盐 适量。

一、绿豆，百合，薏米，芡实，陈皮，全部洗净后，用清水浸泡着，如下图所示。

二、然后将准备好的鸽子处理干净，头尾都别要，用菜刀斩切如下图所示。

三、小锅内加入清水和姜片，把鸽子肉放入焯去血沫，如下图所示。

四、砂锅放适量的清水，把绿豆，薏米，芡实放入锅内，如下图所示。

五、陈皮刮去里层的白膜，切成细丝放入砂锅内，如下图所示。

六、再把焯过水的鸽子和蜜枣也放入锅内，如下图所示。

七、盖好盖子，开火，当锅内大滚后，要转成中火慢炖，如下图所示。

八、煲了1小时后，把浮于表面的绿豆皮捞出撇掉，如下图所示。

九、锅内加入百合，食盐，转小火煲1小时，如下图所示。

十、煲一小时后即可盛入碗内，冷却一会，这样百合绿豆鸽子汤就做好了。

百合和鸽子能一起炖的。鸽子的营养也特别好。

百合鸽子汤做法

准备材料：白鸽一只，干百合，枸杞，盐，将白鸽洗净切块。干百合用开水飞水下了，枸杞洗净装盘备用。把鸽子肉和干百合放入汤锅小中火熬30分钟，最后撒枸杞煮开加盐即可。

做法二：白鸽，百合，杞子，淮山干，南杏等，清水洗干净。将洗干净的材料放入炖盅里。加入适量的清水。盖上盖子，隔水炖2小时。两小时后，就有靓汤饮啦。

鸽子，又名白凤，亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

其实在这道菜里面，除了食用鸽子肉之外，还用了百合，这种食物同样有很多好处，一般来说，吃百合能够润肺止咳，还能够清心安神，适当的吃一点百合，能够缓解腹胀，还具有通便以及利尿的作用，中医认为百合具有补中益气的效果。

可以啊，而且百合鸽子汤很有营养的。

百合鸽子汤的做法：

准备材料：白鸽一只，干百合，枸杞，盐，将白鸽洗净切块。

干百合用开水飞水下了，枸杞洗净装盘备用。

把鸽子肉和干百合放入汤锅小中火熬30分钟，最后撒枸杞煮开加盐即可。

做法二：白鸽，百合，杞子，淮山干，南杏等，清水洗干净。

将洗干净的材料放入炖盅里。加入适量的清水。盖上盖子，隔水炖2小时。两小时后，就有靓汤饮啦。

鸽子，又名白凤，亦称家鸽、鹁鸽，为鸟属、鸠鸽科孵卵纲脊椎动物。鸽子的祖先是野生原鸽。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

其实在这道菜里面，除了食用鸽子肉之外，还用了百合，这种食物同样有很多好处，一般来说，吃百合能够润肺止咳，还能够清心安神，适当的吃一点百合，能够缓解腹胀，还具有通便以及利尿的作用，中医认为百合具有补中益气的效果。 (品略个人图书馆 http://www.pinlue.com/ ，转载请注明)

在烹饪的奇妙世界里，不同的食材相遇并交织，创造出令人赞叹的味觉体验。当百合这朵优雅的花朵与代表和平与纯洁的鸽子相遇时，很多人不禁会问：百合和鸽子能一起炖吗？

答案是：可以，但是需要谨慎。百合，一种多年生*本植物，以其清新的香气和壮观的喇叭形花朵而闻名。百合的鳞茎含有毒素，称为百合苷，对犬科动物有剧毒。鸽子，一种温和的鸟类，以其社交和忠诚而著称。虽然鸽子没有犬类对百合的致命过敏，但食用百合鳞茎仍可能引起不良反应。

因此，如果你打算炖百合和鸽子，重要的是只使用百合的花瓣，而不要使用鳞茎。百合的花瓣可以安全食用，并具有独特的清香。为了进一步减少任何潜在的风险，建议将百合花瓣彻底煮熟，以分解任何残留的毒素。

在准备百合和鸽子炖菜时，你需要以下步骤：

准备好食材：你需要一只屠宰好的鸽子、一些新鲜的百合花瓣、姜、大蒜、酱油、料酒、糖和盐。

清洗和准备百合：将百合花瓣摘下，用冷水彻底冲洗干净，沥干。

准备配料：将姜和大蒜去皮切片。

腌制鸽子：将鸽子切成块，加入酱油、料酒、糖和盐腌制至少30分钟。

炖煮：将鸽子块放入锅中，加入适量的水，煮沸。然后加入百合花瓣、姜片和大蒜片，用小火炖煮至鸽肉变软，百合花瓣熟透。

调味：根据个人口味添加额外的酱油、料酒或糖来调味。

享用百合和鸽子炖菜时，请细细品味百合花瓣带来的独特清香和鸽肉的鲜美。