230问答网 > 百合干功效与禁忌有哪些

百合干功效与禁忌有哪些

2025-04-05 10:13:26

推荐回答（4个）

回答1：

一、百合干功效：

1、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

2、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力。

3、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，可缓解肺燥或肺热咳嗽。

4、抗疲劳、抗应激：百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

二、百合干禁忌：

百合偏凉性，胃寒患者少用，风寒咳嗽、脾胃虚寒者慎食。

扩展资料

一、适合食用百合人群

体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食；急性热病后期，神智恍惚，以及妇女更年期坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食。

二、挑选注意事项

1、外形均匀，肉质厚。采摘时间太早的比较薄且小。

2、颜色是淡黄色，太白则是经过硫熏。

3、气味清香，经过硫熏的气味刺鼻。

参考资料来源：百度百科-百合干

参考资料来源：人民网-秋季润肺吃百合细数百合的九大功效

参考资料来源：人民网-百合并非人人能吃？三款百合药膳去冬燥

回答2：

百合干食用功效：

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。

2、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、增强免疫功能

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。

百合干食用禁忌：感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。

扩展资料：

在百合干加工过程中，如果蒸煮环节处理不当，百合片就可能发黑。一些商贩为了解决这一问题，会用硫磺对发黑的百合进行漂白。

可以通过“闻、看、尝”进行简单鉴别百合是否被硫漂过。硫漂过的百合，会有一定刺鼻气味，看起来颜色也不会太均匀。另外，为了加速漂白过程，有人会在加工时使用酸作为助剂。这类百合用舌头舔，会感觉到明显的酸味。

新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。巿场上有以同科植物东北百合冒充药用百合，食用时要明辨真伪。

参考资料来源：人民网-秋季润肺吃百合细数百合的九大功效

参考资料来源：人民网-百合并非人人能吃？三款百合药膳去冬燥

回答3：

功效：
1、理脾健胃
2、润肺止咳
百合性凉，含特有的粘液质，对肺热造成的咳嗽有痰，有很好的缓解作用，可以用百合来进行食补治疗。
3、宁心安神
百合性凉，味道稍苦，有利于清心静气。
4、保健抗衰
百合中含有人体必需的矿物质和维生素，这些物质有助于人体的新陈代谢，使人不会那么容易疲惫，还能帮助清理机体的有害物质，比如自由基等，使机体的衰老速度得以延缓。
5、美容养颜
百合富含黏液质及维生素，有益于人体的皮肤细胞新陈代谢，常食百合，能美容养颜。
6、抗癌防癌
百合富含多种生物碱，能有效预防白细胞减少症，还对血细胞的升高具有促进作用，能提高人体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
禁忌：
1、食用百合干之前需要注意判断自身体质，若有出现风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳等症状则不适宜食用百合。
2、百合过敏的人不宜食用百合，若对百合过敏者执意要食用百合则容易造成皮肤红肿、消化不良、等过敏症状。
3、百合属性寒凉，所以孕妇、月经期间的女性、老人、小孩等人群也是不适合食用的。老人和小孩因为肠胃的消化能力不好，很容易会造成消化不良，对身体是无益的，所以吃的时候需要控制量。而孕妇和月经期间的女性需要尽量避免食用寒凉食物。

回答4：

最新问答

老款速腾仪表盘怎么拆？

骏景高尔夫花园怎么样？好不好？值不值得买？

一枚正面,上面是中华民国，下面是贰百文，背面是两面交叉的旗子。是一枚铜币，请问值多少钱，在哪里交易

精选猴年春节对联大全

电脑运行内存有8G，但打开软件页面还是会一卡一卡的怎么办，运行内存也就用百分之二十几。

为什么我的手机B站明明连上wifi了，可是却显示没有联网，而且重新安装也还是一样？求大神怎么破？

哈尔滨西站附近有没有比较好的宾馆？

为什么海尔滚筒洗衣机衣物烘干后一般不会起皱？

哈尔滨火车站到新阳路锦江之星怎么走

谁能帮忙介绍下新疆吐鲁番地区矿产资源状况