可以的,只是记住土豆不能用发芽的土豆,因为发芽的土豆含有龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。而土豆不能与以下食物一起吃,
1、土豆+柿子
吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
2、土豆+西红柿
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相克,两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
而香菇不能与以下食物一起吃。
香菇与河蟹
香菇与河蟹一起吃易引起肾结石,因为香菇和河蟹中都富含维生素D,两者同时食用,会致使人体内维生素D含量过高,钙物质含量增加,食用易引起结石。
2.香菇与西红柿跟胡萝卜
香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低。
3.香菇与驴肉
香菇与驴肉一起吃易起腹痛,腹泻,驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物,具有补气血,益脏腑的功效,但是香菇是发物,病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担,引起腹泻。
做法
把鸭肉洗净切小块,姜切片,蒜切末大葱斜切段,土豆削皮切块待用。
2.把冰糖下热油锅融化。
3.融化后下茴香和花椒,爆香后捞出。
4.再下姜片,蒜末,辣椒,大葱,煸炒出香味后,倒入鸭肉翻炒至断生。
5.随即加入老抽翻炒,之后倒入啤酒,大火炖开。
6.最后加入土豆跟香菇,小火焖煮20分钟,大火收汤即可。
小诀窍
小贴士: 1.啤酒代替料酒,使鸭肉更香更嫩。 2.用冰糖烧鸭肉,色泽比用白糖要鲜亮.一般做红烧肉都用冰糖。 3.这道菜其实最受家人欢迎的是配角土豆香菇,味道不是一般的棒,甜而不腻,香糯美口.土豆块不可以太小,烧的时候注意掌握时间,时间短了土豆不够面,长了就糊成一堆了,以绵软但块不散为佳。
不能
鸭子是酸性的,笋干香菇茶树菇是碱性食物 酸性与碱性食物 1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝...
可以试试,应该可以吃就是吃完会有一些飘的感觉。