普通铁锅就行，锅放油烧热，再打入鸡蛋，晃动锅，等凝固了翻面，继续晃动，直到金黄色岀锅。
普通锅就行了，或者小的平底煎锅。煎的时候火小一点，油别太热。
刚开始火一定要小，煎几个你就能掌握好火候了！平底锅最好
火要小，不能太大，锅其实没有多大的问题，主要是火候
多放点油 用平底锅
