其实所谓的核定征收分为两类：
1、增值税核定征收
2、所得税核定征收
企业若是两种税种都实行了核定征收，原则上不需要再进行相关的账务处理。因为税务机关是根据企业账务核算不健全，无法准确计算收入利润所得，才进行了核定征收处理。
如果企业为了自身利益着想，需要建立账簿、进行会计核算的话，也是大大提倡的。应该按照相应的企业会计制度设置会计科目。建议聘任一位专职会计，既可以记好流水账，又能够正确处理对外账务，一举两得也。
若你们的火锅店是个体工商户，就不需要做对外账了。若是正规企业或公司性质，国、地税需要申报的税种一样也不能少啊！
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