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蒸馒头为什么要放碳酸钠或碳酸氢钠
蒸馒头为什么要放碳酸钠或碳酸氢钠
2025-02-02 22:30:32
推荐回答（3个）
回答1：
碳酸钠的加入经高温蒸后会陆继产生一定的二氧化碳，给面粉带来膨胀的力量，从而使得馒头松软可口了
回答2：
让馒头发的更好，防止镘头变酸
回答3：
我们怎么知道
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