（1）由高分子结构简式可知，为加聚产物，则单体中含碳碳双键，则聚偏二氯乙烯由CCl2=CH2发生加聚反应生成，故答案为：CCl2=CH2；
（2）亚油酸含碳碳双键、羧基，
A．由结构简式可知，分子式为C18H32O2，故A错误；
B．含-COOH，则一定条件下能与甘油（丙三醇）发生酯化反应，故B正确；
C．含-COOH，能和NaOH溶液反应，故C正确；
D．含碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，故D正确；
故答案为：BCD；
（3）Na与醇反应生成氢气，则Na与甲醇的反应为2CH3OH+2Na=2CH3ONa+H2↑，故答案为：2CH3OH+2Na=2CH3ONa+H2↑；
（4）A．三聚氰胺中不含肽键，不是蛋白质，故A错误；
B．由分子式可知，含N量高，三聚氰胺中氮元素的含量高于蛋白质中氮的含量，故B正确；
C．含C=N，三聚氰胺在一定条件下可能会与氢气发生加成反应，故C正确；
D．三聚氰胺中，不含羧酸，只含氨基，则不属于氨基酸，故D错误；
故答案为：BC；
（5）淀粉最终的水解产物是葡萄糖，若证明淀粉已经全部水解，则取少量淀粉水解后的溶液向其中加入碘水，若溶液不变蓝色证明淀粉已经完全水解，
故答案为：取少量淀粉水解后的溶液向其中加入碘水，若溶液不变蓝色证明淀粉已经完全水解．
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