用料
白萝卜 半根
蚝油 1勺
蒜 1瓣
干辣椒 1个
花椒 10粒
盐 半勺
糖 1勺
鸡精 半勺
香油 半勺
醋 2勺
凉拌白萝卜的做法
白萝卜去皮切丝
加入半勺盐拌匀，腌制十到二十分钟，将沙出的水倒掉不要
蒜切末，干辣椒掰碎，防止萝卜丝顶端，然后放入蚝油，白糖，醋，鸡精，锅中放油油热后放入花椒炸出香味，将热油浇汁蒜末和辣椒碎上。
淋入少许香油提味，拌匀即可
白萝卜去皮改刀切成扇形，用盐腌制半个半小时去水，在家醋糖苹果丝放瓶子腌制3小时就可以了.
白萝卜洗净，切洗丝。青红椒切细丝，做颜色搭配，香菜少许切碎，白萝卜放进大碗里，加点盐，味精，红油，加点醋，青红椒，香菜放进去，拌匀，一道酸辣爽口的凉拌萝卜丝就做好了，吃着又脆又爽，很开胃的。
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