杭州有哪些美食？

油墩儿是杭州最受欢迎的小吃之一，外松酥、里香软。萝卜和面粉经了油后香气扑鼻，轻轻咬将下去，外面的金黄色脆脆的，而里面萝卜丝和面煳温温软软、白白糯糯。

馄饨算是杭州的比较出名的小吃了，很多人早餐都会吃，就我来说，我比较喜欢大馄饨，大馄饨口感略像饺子，但皮比饺子薄，馅料一般也比饺子更精细。还有一种就是小馄饨大家也不可错过。配上一份小笼包，那可谓是滋味无穷。

小时候看电视，就很好奇叫花鸡是什么味道，来杭州终于吃到了，真是名不虚传。“叫花鸡”起源于宋朝末年，当时战乱四起，民不聊生，一个叫花子偷了一只鸡，却不知如何食用，遂用荷叶裹鸡，外层用泥巴糊严，置火上慢慢烤熟，食用甘美异常，故因此得名。到了清代，乾隆皇帝下江南时品尝，对此绝口，使其成为每日必吃的御膳名菜。

曾经杭州街头可以设摊到处可以买到葱包烩，杭州人简直是人尽皆知，连游客都说得出它的来历了吧！就是“葱包秦桧”四个大字，吃的可是沉甸甸的历史！其实用料非常简单，面皮、油条、葱、酱。但有没有发现，一百只葱包烩有一百种各不相同的口味，实在是很神奇。来杭州一定要尝尝葱包烩啊。

珍珠丸子又名蓑衣丸子，是一道经典的湘菜，流行于岳阳、长沙一带。他寓意团圆美好之意，常用于红事宴席与年节庆典。其做法主要用浸泡过的糯米包裹肉丸后蒸制而成，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。