果实通常分为三大类：
一朵花中只有一枚雌蕊，以后只形成一个果实的称为单果；
一朵花有许多分离生长的单雌蕊，以后每个雌蕊都形成一个单果，相聚在同一茎秆上，称为聚合果，如草莓、莲、玉兰等；
有些果实由整个花序发育而成，称为聚花果，也称复果，如菠萝、无花果、桑椹等。
单果的种类最多，肉嫩多汁的浆果，如葡萄、番茄、柿子等；
有自行开裂的荚果，如蚕豆、豌豆等豆科植物的果实；
也有长着双翼的翅果，凭借风力飘扬，从而使种子得到传播；
还有自动爆开的的蒴果，如马齿苋、车前草、海绿藻等；
果心坚如磐石的核果，如桃、枣、李、杏等植物的果；
梨果——苹果、梨、枇杷、山楂等。
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