小鱼豆腐汤怎么做如何做好吃

2025-02-11 18:29:33

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主料
卤水豆腐300克小鱼仔（洗净）250克
瘦肉100克盐一小勺
水适量姜几片
葱花适量鸡精适量
油少许
小鱼豆腐汤的做法步骤
1. 首先，到河边钓几条鱼。好吧，鱼太小翅太多只能煮汤了。去内脏鱼鳞，洗净。
2. 准备好食材。
3. 还是准备食材。切丁的切丁，切片的切片。肉片抓点淀粉。
4. 热油下姜丝煸出味。
5. 下小鱼，小火煎金黄。
6. 再翻一面煎金黄。
7. 加入适量温水。
8. 大火烧开。
9. 加豆腐块。
10. 加肉片。
11. 中火闷煮约5分钟。
12. 打开，撇去浮沫。加盐，鸡精调味。
13. 出锅，撒葱花。
14. 成品。一个字，鲜。

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