自制方便面的做法步骤图，自制方便面怎么做

2024-12-19 08:47:16

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主料
普通面粉100克
清水42克
鸡蛋液5克
精盐0.5克
玉米油3克
辅料
玉米油(刷面饼用)
适量
自制方便面的做法
1. 主料中所有材料都放一起搅成面团。
2. 保鲜膜包上饧十分钟。
3. 饧好的面拍上淀粉（不然面条会成坨），擀成面片。
4. 用擀面机绞成面条，刷点油团成一团。
5. 把所有的面条堆成堆儿，做成面饼的样子。
6. 面包机里抹油，把面饼撮起来码在面包机里。再在面饼上方抹油，多抹点，能渗透到面饼里面去那么多油。
7. 烤20分钟，然后拿到通风处晾干变硬。