黄瓜和其他食物的搭配有其适宜性和禁忌。以下是一些搭配建议：
1. 适宜搭配：黄瓜和木耳是搭配最好的选择。黄瓜和木耳都能提供丰富的营养，并具有降血脂、降血糖、减肥等保健功能。
2. 禁忌搭配：
* 黄瓜和花生搭配可能引起腹泻。花生含有大量的脂肪，黄瓜中的维生素C分解酶可以破坏花生中的维生素C，降低其营养价值。
* 黄瓜和辣椒、芹菜搭配会降低维生素C的吸收。辣椒、芹菜都含有丰富的维生素C，但黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏其他食物中的维生素C，降低人体对维生素C的吸收。
总之，食物的搭配需要考虑其营养成分和消化吸收情况，合理搭配有助于保持身体健康。如果不确定哪些食物搭配适合自己，可以咨询专业营养师的建议。
黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。 补充： 黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的...
黄瓜不能和这3样东西一起吃？幸亏知道得及时，看完转达家人
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