求助!为什么我做的椰汁千层糕,底部的颜色跟上面不一样?而且吃起来油味很重,不好吃,是不是我油放太多

2025-01-24 19:16:13
推荐回答(2个)
回答1:

看着像是油放多了,你可以参考一下这个做法`
材料:
木薯粉 300克; 粘米粉 40克;
椰浆 400克; 砂糖 250克;
温水 200克; 班兰叶香精 半茶匙;

制作:
1、温水溶解砂糖,备用,木薯粉、粘米粉混合,加入椰浆、砂糖液拌匀;
2、粉浆分成两份,其中一份加入班兰叶香精拌匀;
3、先倒一层班兰叶粉桨进一方形或长形模具中,隔水蒸约3-4分钟至熟透;
4、再倒另一粉浆,重复以上步骤至完,制成品放凉後切件享用。

回答2:

太油腻了