不能喝了。
当牛奶冻结时，游离水先结冰，牛奶由外及里逐渐冻结，里面包着的干物质有蛋白质、脂肪、钙等，干物质不结冰，随着冰冻时间延长，里面干物质含量相应增多。当牛奶解冻后，奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质。因此，牛奶忌冰冻保存。
如果像豆腐脑一样的味道酸酸的那样就是变质了，别喝了。
开盒后要在24小时内饮用完，盒子保质期上也有说明的，都结块儿了最好不要喝，牛奶一旦结块就已经变质了，放冰箱也没有用的，纯牛奶买回来最好马上就喝。
「牛奶结块后还能喝吗？奶皮营养比牛奶高？戳↓」
建议不喝了，牛奶放冰箱应该放储藏的那一格不要放强冻的那格
如果没过期的话，拿出来化一下还是能喝的。
为什么水牛奶煮开放凉之后放冰箱会变固体
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