1、吸烟：烟草中主要有害成分是尼古丁，长期大量吸烟可使幽门括约肌松弛，十二指肠液反流，以及胃部血管收缩，胃酸分泌量增加，从而破坏胃粘膜屏障导致慢性炎性病变。
2、刺激性食物：长期食用烈酒、浓茶、咖啡、辛辣及粗糙食物，这些食品还会直接作用于幽门括约肌，导致胆汁反流，从而破坏胃粘膜保护屏障而发生胃炎。
3、无规律的饮食习惯：胃到特定时候就会条件反射性地分泌胃酸，如果这时没有食物供这些胃酸来消化，胃酸就会直接刺激胃粘膜，灼伤胃粘膜，胃炎随之而来。
4、挑食：因为蛋白质和B族维生素长期缺乏，会使得消化道粘膜变性。
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