只要保存的好，吃就不会有问题的，一般野生蘑菇在干制后，野性的毒素会降低，子实体也可以被晒干后长年累月的吃。但是，注意子实体水分的控制，要求把子实体的水分控制在12%以内，以手办子实体能够断掉为准，如果还是柔软的，则说明水分依然很高，作用的子实体是存放不长久的。
可以，只要没有变烂的情况就可以吃。
可喝
