①该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用,实验的变量是唾液,在设置对照实验时,要控制其他可能影响实验结果的条件.即除了有无唾液的条件不同外,其他条件都应该相同.甲试管与乙试管对照.因此,该实验的目的是:探究唾液对淀粉的消化作用.
②该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用,实验的变量是唾液,在设置对照实验时,要控制其他可能影响实验结果的条件.即除了有无唾液的条件不同外,其他条件都应该相同.故列表入下:
操作步骤 | 试管甲 | 试管乙 |
1 | 加入0.1%淀粉溶液 | 4毫升 | 4毫升 |
2 | 设置对照 | 2毫升唾液 | 2毫升蒸馏水 |
3 | 温度处理 | 37℃温水中水浴加热10分钟 |
4 | 滴加碘夜 | 1滴 | 1滴 |
5 | 观察结果 | 不变蓝 | 变蓝色 |
③根据溶液的酸碱性有可能影响唾液对淀粉的消化作用,所以设计上述实验时,应确保甲、乙两支试管中的pH相同.但不必考虑pH大小的说法错误.因为PH过高或过低都会使实验失败.
故答案为:①探究唾液对淀粉的消化作用;
②
操作步骤 | 试管甲 | 试管乙 |
1 | 加入0.1%淀粉溶液 | 4毫升 | 4毫升 |
2 | 设置对照 | 2毫升唾液 | 2毫升蒸馏水 |
3 | 温度处理 | 37℃温水中水浴加热10分钟 |
4 | 滴加碘夜 | 1滴 | 1滴 |
5 | 观察结果 | 不变蓝 | 变蓝色 |
③不正确;PH过高或过低都会使实验失败.