解：A、在伽利略时代，没有先进的计时仪器，因此采用的是用水钟计时，故A正确；
B、在伽利略时代还没有发明打点计时器，故B错误；
C、在伽利略时代，技术不够发达，无法直接测定瞬时速度，所以不可能直接得到速度的变化规律，但是伽利略通过数学运算得出结论：如果物体的初速度为零，而且x与t平方的成正比，就可以检验这个物体的速度是否随时间均匀变化，故C正确．
D、将斜面实验的结果合理“外推”，说明自由落体运动是特殊的匀变速直线运动，故D正确
故选ACD．
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