A、相同的温度、溶剂，碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠的溶解度，故A正确；B、用氨气做喷泉实验主要是利用氨气极易溶于水的性质，故B错误；C、由于氢氧化钠能够与瓷坩埚中的二氧化硅发生反应，所以不能使用瓷坩埚高温熔融NaOH，应该使用铁坩埚，故C错误；D、只用硫氰化钾可以检验铁离子，若检验亚铁离子，应该还需要氧化剂氯水，故D错误；故选A．
