端午节吃的五黄：黄瓜、黄鳝、黄鱼、雄黄酒、咸蛋黄 三白:蛋白,豆腐,葱白求采纳
。“五黄”即雄黄（浸酒或炒沸豆），黄鱼，黄瓜，黄泥蛋（咸鸭蛋）和裹在粽子里的黄豆瓣（在水乡地带则用黄鳝）。 “三白”，即白糖，白切肉，白蒜头。民间认为，吃了这些食物有避邪，解毒的功能。
