如果你只有这两种面粉，就用富强粉，全麦和出来的面发黑，烙饼还行，富强粉比较全能，相对标准粉筋性强一些，也够白，做饺子皮可以，当然如果可以最好是饺子粉，方便操作。
全卖面粉较粗且黑，富强粉细而白。如果包饺子最好用富强粉了。因为面细有劲度，所以饺子皮会耐煮些，吃起来口干当然不错哦。
手艺好、面粉不是问题
