主料： 鸡蛋 200克 榨菜 100克 调料： 盐 3克 大豆油 40克 各适量 榨菜蛋汤的做法： 1. 将榨菜洗净，切成薄片，鸡蛋入碗中，加精盐少许搅匀；2. 锅上旺火，倒入清汤烧沸，放入豆油，下榨菜片，鸡蛋液，待其再沸时，用筷子将鸡蛋搅成蛋花状，即可装碗。 更多榨菜蛋汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/zhacaidantang
