平遥古城的美食据说有108种,事实上应该没有那么多吧,我推荐几种有名气的也比较好吃的吧:平遥牛肉,莜面栲栳栳,平遥碗脱,沙棘汁,油茶,切疙瘩,擦格斗面等等。
比较好的餐馆有火车站附近的顺溜面馆,还有古城里面的人在北方菜馆。
平遥古城随着5A旅游景区的头衔,美食慢慢由传统的特色:平遥牛肉、碗脱、莜面、刀削面、擦格斗等晋菜系,发展成为了适应全国各地游客的肯德基、火锅、各种臭豆腐烤猪蹄等等小吃的全面性饮食文化了。
你完全可以不用担心会吃不惯,我作为一个南方人,在平遥古城吃得很满足,把我的美食攻略分享一下吧。
古镇里的大小饭店特别多,但是一个资深的吃货为了闭坑,一定会在点评上好好借鉴一下的。南大街的人在北方菜馆,装修风格很别致,菜品和服务都不错,每道菜都不会踩雷,我带着挑食的孩子,也会有适合孩子吃的菜可点。
平遥牛肉 毫无疑问,提到平遥美食必须提到这个。在明清街上就有商店有卖。南大街,西大街上,也有零散的小店。都是真空包装,所以味道都一样,要考虑的就是价格而已,最有名的牌子是冠云,口味种类很多,每一种都不错。
碗秃 这是平遥独特的面食,好的碗秃薄而透明,很有嚼头。明清街上的餐馆都有卖,很值得试一试。
莜面栲栳栳 我跟很多人提起这个名字,他们都不知道是什么,平遥特产,好吃。
姜糖 平遥人叫西瓜儿或者麦杆儿,一种糖,近几年突然很流行,原本是平遥人在腊月二十三用来祭灶王爷的。明清街和西大街有卖。
油糕 红枣 红豆馅的炸糕 又甜又糯 外脆里香 顺城路上的很多大饭店都有卖 不过我不喜欢 我喜欢路边摊现炸的 又便宜又好吃
水煎包 是小小的包子 一般是胡萝卜猪肉馅的 在南大街上有一家烧烤店 不清楚名字了 他们家的水煎包特别好吃
面食 像擦疙枓 猫耳朵 刀削面 绞鱼儿 之类的
平遥的饭店有兴和隆 丽泽苑 聚广居 德居源 一得宾馆 之类的
平遥牛肉 特别好吃!一定要买!
碗秃、莜面栲栳栳、糊糊。这三个就是小吃,可以一次都品尝过来。味道还成。
别的就不算特色了。
如果你不贵就是 一得宾馆 丽泽苑 聚广居 德居源。
如果想省钱就出了平遥古城去吃,饭店都差不多,但比古城里要便宜很多!
祝你吃的 玩的 愉快!
平遥古城美食包括有:平遥碗托、平遥牛肉、平遥豆腐脑、水煎包。另有打卤面、炸酱面、搓鱼儿等各色面食,调面的菜码齐全,味道适口。
平遥的餐馆有很多,您可以根据您个人的品味和具体的消费定位自由选择。