木屑种植香菇，存在市场风险、产量风险、坏死风险。
香菇（学名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
中文学名： 香菇
拉丁学名： Lentinus edodes (Berk.)sing
别称： 花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇
目： 伞菌目
科： 口蘑科
属： 香菇属
如果是大棚种植香菇，注意控制温度、木屑的消毒消毒，还有一个就是适当的遮阴，市场风险也是不容忽视的。
香菇本来就是木屑做的，以前那种椴木的已经基本淘汰了，香菇种植要有一定的技术才行，香菇一年四季都能种植，分不同的菌种，主要有：高温型，中温型，低温型，：316752426
主要是种前的管理
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