开一家咖啡厅需要做哪些准备？

环境保证及排污证明：先请专家做环评报告(费用约6000元)，收到报告后到市环保局申报，然后公布。通过公示和验收后，你可以获得两个环保证书。(申请这个证书很麻烦，所以建议把它包装到环保公司。)。卫生许可：开工前，将厨房设计图纸和室内管道(进、排气系统)设计图纸，向市卫生防疫站报告，并在工程竣工前请他们过来验收。通过验收后，你可以得到十几个健康证书，健康方面会通过。

治安管理证：到辖区公安局公安分局备案(即场所区域、业务内容、法人和场所负责人的身份证复印件)，然后到市局公安分局盖章领取。这个证书最容易处理，有些地方甚至不需要处理。文化经营许可证：向市文化监督支队申请并公开。如果商业项目中有演出，有必要象征性地要求几个演员申请几个演出许可证(一个大约300个或更多)。

消防合格证：面积小于500平方米的，可向其管辖的公安局消防队报告，面积大于500平方米的，应向市消防队消防部门报告。请让消防部门指定的消防工程公司为您做消防工程。封顶前申请验收(也称隐蔽工程验收，验收内容：木龙骨是否刷防火涂料，各种电线是否按规定套好等。).工程竣工后，请接受支队消防部门的验收，验收合格后盖章并取得合格证。

税务登记证：向辖区税务局申报，开业一个月后正式定税。(娱乐是一个特殊行业，需要缴纳30%的营业税。最好是所有的业主在签发此证书之前提前找到一个良好的关系。)工商营业执照：开业前，你可以向辖区的分支机构申请，完成上述六种执照后，你就可以获得执照。

我觉得要想开一家咖啡厅，首先在装修上，咖啡的选择，都要下一定的功夫，这样的话才能做的更出色，吸引更多的人。

开咖啡厅需要提前准备一个手艺很好的咖啡师，还要把咖啡厅的地点选在闹市街上，这样咖啡厅才有可能大火。

开一家合格的咖啡店需要一些资本，看一些好的店面，找一群合格的店员，咨询一下城市的接受力度，更重要的品牌。