烤箱烤整鸡的做法温度和时间

用料  

三黄鸡    1只    

蜂蜜水（上色）    2勺    

椒盐 辣椒粉    一些    

黄酒    一些    

盐    一些    

网购的奥尔良粉    50克    

烤整鸡（烤箱）的做法  

• 鸡 去头脚屁股 牙签扎一遍鸡身更好入味 抹一层盐 然后葱姜蒜生抽感觉可以放点料酒 我大概忘了放 都混合给鸡来个massage  然后冷藏 我不赶时间就放了一晚上

  

  请点击输入图片描述

• 取出来 烤之前 我用厨房纸吸走鸡身的腌料水 进烤箱30分钟 后取出摸了一遍椒盐和辣椒粉 分钟取出来涂蜂蜜水 继续烤 。烤箱预热 200 度 1小时左右 烤久点干一点 。

  

  请点击输入图片描述

• 不好意思哦 第二次 只用盐 料酒 奥尔良粉水 腌制的，之后用椒盐 胡椒粉 蜂蜜水二次按摩的。发现味道也很好 没吃出差别。就不用麻烦用葱姜蒜了。奥尔良粉很久就买了放家里闲置，想起来了就用上了。

  

  请点击输入图片描述

小贴士

1.我是喜欢干 辣 前30分钟放烤盘里的 盖了一层锡纸 之后换成网架 （第二次直接上网架的，30分钟就已经熟了，为了烤的干就继续烤了）
2.去掉锡纸，取出抹上椒盐和胡椒粉 蜂蜜水 继续烤20分钟 
3.第二次做没有放葱姜蒜等新鲜调味料，替代用盐和黄酒腌了一下之后用奥尔良粉水腌了5小时后开烤，发现味道差不多，如果这样就省去新鲜的葱姜蒜哦 不要浪费了。