因为鸭子是水禽,是凉性的,七月十四之后就要进入秋天了,暑气开始消散,天气也开始变凉了,就不再十一吃鸭子了,所以到了八月十五就开始吃鸡了。因为鸡肉是温的,适合天凉的时候吃。还有就是像楼上说的,到了七月的时候粮食丰收鸭子已经肥到不能再肥了就把它杀了,鸡长得慢一点,留到下半年再吃。再说了七月十四是大日子,要祭祖的,当然要让祖宗吃最好的阿!所以就杀最好最肥!