如何做梅干菜烧饼好吃？

先来看一下这种烧饼都有哪些具体的用料方面。一个就是主料方面。要把准备好的面粉放在一边，一般是要准备上三百克左右。还有一定量的水，差不多一百七十克上下的样子。

既然是梅干菜馅的，那么就得准备上一些梅干菜，差不多五十克的量就够了。猪肉的话也要准备上三百克上下。香葱也要准备上十克上下。白砂糖也得准备上十五克的量。

生抽的话也得十克上下。还有芝麻油也得十五克的量。在辅料方面也得准备上适当的量。还有玉米油也得准备一些，盐也得适当才行，不能放太多或是太少了。

现在要把刚才准备好的材料不家份量，都放在一边，如果说家里还没有普通的面粉的话，那么就得拿这种低筋面粉来当作使用的面粉了，这个也是可以的。

接下来要把刚才准备好的梅干菜放到水里，泡一下，这样反复的清洗，一直到水里没有任何的颜色了，才算是合格的。此时要把面粉，还有水，一起放到面包机里面，再按一下启动键，按到那个和面功能上就行了，一般十分钟就会把想要的面和好了。

在等待和面的这个过程当中，不要闲着了，要把刚才的猪肉也清洗一下，之后把它的皮也去掉，再把它们切成一小片一小片的样子，最好是能切多薄就切成多薄的。

此时要把这些猪肉放到绞肉碗里面，再盖上盖子，最好是不要让这些超过它的最大刻度线就行了。再把绞肉机的电机头给插上，这样是为了快速让它在里面打上几十秒的时间，这样就会把刚才切的很薄的猪肉绞成馅了。

不过也可以去观察一下，如果说不到想要的那个程度的话，再重新来一次就好了。