中国各地的美食你知道哪些？

2024-12-31 18:41:41

推荐回答（3个）

回答1：

在这寒冷的冬天，一说吃什么？第一个想到的就应该是热气腾腾的火锅了。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

客家酿豆腐，是汉族客家的名菜。久负盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方式相结合的典范食品。此品系客家地区的风味传统名菜，逢年过节或招待宾客，常用此菜。

回答2：

香甜松软，入口即化的红烧肉可是过年餐桌上必不可少的美味，由于油脂太多，很多减肥的人就没有这个口福了

回答3：

快要过年了，在我们这里家家户户都会准备一些入口酥脆，浓甜纯香的芝麻糖片在春节招待客人。