油炸带鱼控制好火候能使炸出的带鱼酥脆。油炸带鱼的做法主料：带鱼辅料：葱 姜步骤1.带鱼洗净，切段，用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用。2.沾上面粉或淀粉，我用的是面粉，即可准备下油锅油炸了。3.油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了。4.炸至金黄捞出沥干多余的油即可摆盘。
怎么炸带鱼金黄又酥脆？油炸带鱼酥脆不腥腻，牢记这3个诀窍！
