一种是国内的,产地似乎在是南方,形态比较长,买皮比较黄,摸起来不是很软的就可以,这表示木瓜是成熟的但是还没熟过头,越熟的越甜很腻人,不熟的木瓜吃起来没什么味道,最多觉得比较爽口。
进口的有两种:
一种外形和国产的基本一个样子(总之你一看就知道是木瓜),只不过产地不是国内(台湾或东南亚产区),挑的时候和国产的一样;
另一种进口木瓜就是沃尔玛卖的那种又短又圆、大部分颜色比较青、个头比较小的,这种我没买过,不清楚怎么挑,口感怎么样,你可以问问超市上货的人,他们应该清楚。
木瓜(学名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。
产山东、陕西、河南(桐柏)、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。[1]
习见栽培供观赏,果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。