用料
鸡胗 250克
蒜苗 150克
料酒 少许
老抽 少许
盐和糖 少许
蒜苗炒鸡胗的做法
准备所有材料
鸡胗切丝加入料酒，老抽，盐，糖拌匀，淹制十到二十分钟
起油锅倒入鸡胗翻炒断生装盆
接下炒蒜苗放盐糖，加一点点老抽调色翻炒
再倒入鸡胗翻炒，淋上麻油起锅装盆
小贴士
蒜苗尽量切短点
